Nấm linh chi là một loại dược liệu quý xuất hiện cách đây hàng nghìn năm. Theo nghiên cứu lâm sàng nấm linh chi mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe. Cùng Mie tìm hiểu cách sử dụng nấm linh chi thế nào để đảm bảo an toàn nha.
Nấm linh chi
Nấm linh chi là gì
- Tên gọi khác của nấm linh chi: Tiên thảo, nấm trường thọ, vạn niên nhung, nấm thần tiên
- Tên nước ngoài: Lingzhi mushroom, Reishi mushroom
- Tên khoa học: Ganoderma lucidum
Nấm linh chi được xếp vào “Thượng dược”, trên cả nhân sâm, dù là dạng nấm tươi thì thân nấm đã hóa gỗ rất cứng, có vị đắng. Nấm linh chi thường sinh trưởng ở nơi rừng núi cao, đặc biệt là những khu rừng có nhiều cây lá rộng.
Nấm linh chi có đa dạng về hình dáng, màu sắc, kích thước tùy theo điều kiện môi trường sống.
Thành phần hóa học trong nấm linh chi
- Protein và glycoprotein, axit amin (đặc biệt là lysine và leucine), polysaccharides (carbohydrate), chất xơ, terpenoids, steroid, phenol, nucleotide, một số vitamin và khoáng chất như với kali, canxi, phốt pho, magiê, selen, sắt, kẽm, đồng…
- Trong số đó, thành phần có tác dụng chữa bệnh là triterpenes và polysaccharides beta – glucan.
Lợi ích của nấm linh chi
- Ổn định huyết áp
- Cân bằng chỉ số cholesterol
- Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch
- Tăng cường chức năng cho gan và thận
- Phòng ngừa bệnh đường hô hấp như hen suyễn.
- Giảm nguy cơ mắc cúm do vi khuẩn xâm nhập
- Đẩy lùi một số căn bệnh thế kỷ nguy hiểm
- Hỗ trợ trong điều trị ung thư
- Giảm đau và ngăn chặn nguy cơ tái nhiễm zona
- Tạo hệ thống miễn dịch vững chắc cho người bệnh
- Giảm căng thẳng mệt mỏi
Liều lượng sử dụng nấm linh chi
Nấm linh chi phần lớn chúng ta sử dụng ở dạng chiết xuất hoặc đã qua tinh chế, phổ biến nhất là dung dịch hoặc dạng bột hay dạng viên. Là một dược liệu quý hiếm bổ dưỡng nhưng nấm linh chi không được sử dụng bừa bãi. Mỗi cơ thể khác nhau sẽ có liều dùng khác nhau.
Liều dùng phụ thuộc vào một số yếu tố
- Tuổi tác
- Hình thái của nấm khi sử dụng
- Độ tuổi của nấm
- Sức khỏe cá nhân
Lượng uống có thể tham khảo mỗi liều / ngày
- 1.5 – 9 g nấm khô dạng thô
- 1 – 1.5 g nấm linh chi tán nhuyễn
- 1 ml dung dịch nấm linh chi
Rủi ro khi sử dụng nấm linh chi
Sau khoảng 3 – 6 tháng, loại thảo dược này có thể gây ra dị ứng trên da dẫn đến bị bị khô da và ảnh hưởng đến một số cơ quan như:
- Sử dụng ở dạng bột có thể có tác động xấu đến gan
- Gây khô miệng, cổ họng và vùng mũi bị ngứa, đau bụng, chảy máu mũi (chảy máu cam), chảy máu
- Ngâm rượu uống có thể gây phát ban da
- Hít phải bào tử nấm linh chi có thể gây dị ứng
Biểu hiện dị ứng có thể
- Chóng mặt, mẩn ngứa phát ban, đau nhức đầu, khó chịu dạ dày, chảy máu cao, đi ngoài ra máu.
- Với bệnh nhân huyết áp quá thấp hoặc quá cao sẽ tăng nguy cơ gặp rủi ro khi sử dụng nấm linh chi.
- Nếu bạn đang điều trị tiểu đường, rối loạn hệ thống miễn dịch… cũng nên chú ý khi kết hợp với nấm linh chi.
- Đã có bệnh nhân bị nhiễm độc gan hay tiêu chảy mãn tính khi sử dụng nấm linh chi dạng bột.
- Nấm linh chi có thể làm khả năng làm tăng nguy cơ bị chảy máu, bạn cần nói chuyện với bác sĩ nếu đang điều trị vấn đề liên quan đến quá trình đông máu.
Một số thuốc tương tác với nấm linh chi
Nấm linh chi là một thảo dược quý hiếm có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Tùy thuộc vào điều kiện của bệnh tình bạn có thể tham khảo thêm thông tin và tư vấn của bác sĩ trước khi quyết định sử dụng. Phải luôn đảm bảo bản thân được an toàn khi sử dụng sản phẩm từ nấm linh chi.
Nấm linh chi có thể xuất hiện tương tác nếu sử dụng cùng thuốc tiểu đường hoặc thuốc cho bệnh nhân huyết áp cao.
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng nấm linh chi, bạn cần tránh một số loại thuốc sau:
- Aspirin
- Clopidogrel
- Diclofenac
- Warfarin
- Captopril
- Amlodipin
- Hydrochlorothiazide…..
Cách sử dụng nấm linh chi theo Y học cổ truyền
- Nấu nấm lát với nước: cho 15 – 30g nấm đã cắt lát đun với 2 lít nước, để lửa liu riu trong 10 phút. Sau đó vớt nấm ra, xắt nhỏ rồi đổ vào nước cũ đun tiếp 10 phút lửa nhỏ. Vớt bã, đun thêm 2 lần nữa với tổng cộng 1 – 1.5 lit nước. Gộp nước thu được, thêm đường hoặc mật ong nguyên chất vào uống.
- Hãm nấm lát: cho nấm cắt lát vào phích, hãm với nước sôi trong 1 giờ sau đó uống trong ngày thay nước.
- Hãm nấm bột: cho bột nấm linh chi vào ấm trà hãm bằng nước thật sôi, đợi khoảng 5–10 phút rồi uống cả bã. Bạn có thể sẽ thấy hơi khó chịu khi uống nhưng theo khuyến cáo của các nhà khoa học, cách này sẽ giúp bạn tận dụng được hết các công dụng của loại thảo dược này.
- Bạn có thể dùng nước từ thảo dược này để nấu canh, súp hay các món hầm. Đây là những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.
- Nghiền nấm thành bột mịn và trộn với mật ong dùng làm mặt nạ dưỡng da.