Đảo Phú Quý là cái tên đang dần quen thuộc với những ai yêu thích du lịch, khám phá. Đảo Phú Quý cách thành phố Phan Thiết khoảng 120km, mất hơn 3h đi tàu cao tốc. Cả năm đảo Phú Quý luôn trong lành, mát mẻ hơn so với trong đất liền. Thời điểm thích hợp nhất để du lịch đảo Phú Quý và thưởng thức ẩm thực là từ tháng 12 đến tháng 6 năm sau, khi mà trời trong xanh, gió nhẹ, biển hiền hòa.

Phương tiện di chuyển đến Phú Quý

Đảo Phú Quý cách trung tâm thành phố Phan Thiết khoảng 110km nên phương tiện di chuyển thường là tàu.

Một số tàu đi Phú Quý như Phú Quý Express, Superdong-PQI, Superdong-PQII, Phú Quý Island… Tàu xuất bến Phan Thiết khoảng 6h30 đến 7h30, đôi khi sẽ có chuyến sớm hơn vào 5h30 hoặc muộn nhất vào lúc 15h.

Thời gian đi tàu ra đảo phụ thuộc vào loại tàu và điều kiện tự nhiên trên biển lúc xuất phát, thông thường rơi vào khoảng 2,5 đến 3,5 tiếng. Giá vé đi tàu từ 350.000/người.

Di chuyển trên đảo

Để di chuyển trên đảo, bạn buộc phải thuê xe máy để dễ dàng di chuyển hoặc đi xe ôm vì trên đảo chưa có taxi, xe buýt. Bạn hãy hỏi người dân địa phương để di chuyển dễ dàng hơn khi chưa thông thạo đường sá.

Lưu trú ở Phú Quý

Các địa điểm lưu trú như khách sạn, nhà nghỉ trên đảo Phú Quý vẫn còn khá ít. Một số nơi lưu trú bạn có thể tham khảo như La Min, Hướng Dương, Hải Long, Phương Quyên, Hoàng Phú, An Bình hay nhà nghỉ Nam An, An Phú… Ngoài ra có những homestay như Cô Sang, Phú Liên, LyTi Sea, Villa Biển Xanh, La Isla Bonita…

Đặc sản đảo Phú Quý, top 7 món đặc sản cực hấp dẫn

Cua mặt trăng

So với những loài cua, ghẹ khác, cua mặt trăng khá dễ nhận biết bởi ngoài hình khác biệt của nó. Ở trên chiếc mai, giống cua này có những chấm tròn màu đỏ sẫm như mặt trăng. Hình dáng cua khá tròn trĩnh, vỏ rất cứng, pha màu nâu đất nhìn khá đẹp mắt.

Đặc sản đảo Phú Quý đáng thử nhất chính là cua mặt trăng. Loại cua này có thịt khá ngọt và chắc, khi ăn, người ta có thể đem luộc, hấp chắm mắm ớt, muối tiêu chanh hoặc đem chế biến thành lẩu.

• Hải sản Phú Qúy, KDC thị trấn Phú Quý, huyện Phú Quý, tỉnh Bình Thuận.

Bò nướng

Bò ở đảo Phú Quý được người dân nuôi chăn thả, ăn cỏ trên các cánh đồng ven vách đá nên thịt khá thơm ngon, mềm dai, một dĩa bò nướng có thể dao động từ 250 – 300.000đ

Đặc sản đảo Phú Quý đáng quan tâm thứ 2 chính là thịt bò, được chế biến thành nhiều món khá giống đất liền. Trong đó, nổi bật nhất là món bò nướng bơ, có hương vị cực kì thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt, món này phải ăn khi còn nóng, nếu có bia hoặc rượu để thưởng thức lại càng kích thích vị giác hơn.

Gỏi ốc giác

Đặc sản đảo Phú Quý mà bạn nên thưởng thức ít nhất một lần là gỏi ốc giác. Giá gỏi ốc giác cũng không quá đắt, một đĩa khoảng 70 – 150.00đ/ dĩa, tùy độ lớn, nhỏ. Ốc giác có trọng lượng khá lớn, có con nặng tới 2kg, khi làm gỏi người ta phải cắt nhỏ, đêm trộn với đường, giấm, xoài xắt nhỏ và một số loại rau thơm.

Gỏi có vị chua chua, ngọt ngọt, cộng với thịt ốc dai dai, cắn vào sần sật cảm giác rất thích thú. Để món ăn này càng ngon, người ta phải khéo léo chọn những côn ốc giác còn tươi, thịt không quá dai cũng không quá mềm, sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa phải.

• Chợ hải sản Phú Quý
• Các quán nhậu trên đảo

Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế là món ăn cực kì đắt đỏ và khá nổi tiếng trên thế giới. Cua huỳnh đế có hình thù khá lạ mắt, nổi bật ở chiếc càng dài ngoằng và chiếc mai có gai li ti.

Cua huỳnh đế có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, tuy nhiên đem đi hấp vẫn là cách làm đơn giản nhất, giữ được nguyên hương vị nguyên bản của nó. Đặc biệt, loại cua này khá nhiều gạch. Khi ăn, ngoài phần thịt thơm ngon, bạn có thể dùng muỗng để để múc phần gạch đỏ ao, béo ngậy.

Đặc sản đảo Phú Quý này với mức giá khá cao, bạn phải trả từ 2-4 triệu đồng, để thưởng thức món ăn này, một cái giá không hề rẻ.

• Chợ hải sản Phú Quý

Ốc nhảy

Đây là loại đặc sản đảo Phú Quý, cũng là mồi bén nhắm rượu. Giá mỗi dĩa ốc nhảy dao động từ 50 – 80.000đ/ dĩa.

Ốc sau khi làm sạch cho hết nhớt sẽ được tẩm ướp gia vị, đem nướng trên bếp rồi tranh thủ ăn khi còn nóng. Thịt ốc giòn sần sật, hòa lẫn với vị thơm từ hành tươi, ớt, dừa tạo nên sức hấp dẫn cực kì khó cưỡng.

Vào buổi chiều, thỉnh thoảng đi ra bãi Triều Dương hoặc các hòn đảo nhỏ, du khách lại gặp một vài người dân địa phương mang về cả rổ ốc nhảy.

Hải sâm

Hải sâm có thể mang đi chế biến thành món súp hoặc phơi khô dùng dần đều rất tiện lợi. Hải sâm có hình thù khá lạ mắt, màu nâu sẫm, trên mình có nhiều gai nhỏ mềm.

Trong dân gian, người ta còn gọi nó là  con rum hay đỉa biển. Hải sâm có giá trị dinh dưỡng cực kì cao, đặc biệt tốt cho sức khỏe nam giới. Đặc sản đảo Phú Quý này được bày bán nhiều ở chợ, các quán nhậu và một số nhà hàng trên đảo.

• Chợ hải sản Phú Quý
• Một số nhà hàng trên đảo.

Mực đảo Phú Quý

Đặc sản đảo Phú Quý được du khách thích thú đó làrải nghiệm câu mực đêm, nhìn thấy những con mực tươi rói còn óng ánh sắc bạc. Món ăn này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như hấp, xào, nấu lẩu hoặc nướng,… đều rất thơm ngon. Có dịp ghé đảo Phú Quý, hãy thử cảm giác dậy sớm đi chợ ở các làng chài, bắt những còn mực với xúc tua còn dính chặt ở tay, cảm giác cực kì thích thú.

Trên đây là các đặc sản đảo Phú Quý được rất nhiều người yêu thích. Có dịp đến đây, đừng quên thưởng thức các món ăn cực kì hấp dẫn này nhé!